Les vacances de Noël sont là ! Et vos chérubins auront sans doute envie de se régaler avec toutes les douceurs qu’offre la période de Noël.
Nous vous proposons aujourd’hui une recette simple et savoureuse : les truffes de Noël en chocolat ! Véritable incontournable de la période, elles sauront ravir petits et grands !
À vos fourneaux, même si la recette n’a pas besoin de cuisson 😉
Ingrédients des truffes de Noël
- 125 gr de sucre glace
- 250 gr de chocolat noir à pâtisser
- 125 gr de beurre
- 50 gr de cacao
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 jaunes d’œufs
Préparation :
Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajouter ensuite le beurre que vous aurez coupé en petits dés.
Mélangez bien pour que le beurre fonde dans le chocolat.
Ajoutez ensuite les jaunes d’œufs, le sucre glace et enfin le sucre vanillé.
Mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Placez ensuite votre pâte au frigo au moins une heure.
Sortez la pâte du réfrigérateur et formez de petite boules. Vous pourrez ensuite les rouler dans le cacao et vous obtiendrez de superbes truffes de Noël !
Pour varier les plaisirs, vous pouvez rouler vos truffes dans de la noix de coco, dans des paillettes de chocolat ou encore du sésame !
Régalez-vous !